Agripizza di Tenuta Bramasole
PIZZE ROSSE
ARONA – 12 euro
Impasto di farina casereccia, pomodoro Km 0, fior di latte caseificio di Crema, porchetta piemontese della casa, carciofi e scamorza
( 1-2-5-7-8 )
ARCONATE – 12 euro
Impasto di farina casereccia, pomodorini a Km 0, fior di latte, burratina a km 0 e battuta di basilico fresco
( 1-2-5-7-8 )
BRAMASOLE – 12 euro
Impasto di farina casereccia, pomodoro km 0, fior di latte verdure della tenuta spadellate e scaglie di ricotta salata della casa
( 1-2-5-7-8 )
INVERUNO – 12 euro
Impasto di farina casereccia, pomodoro a Km 0, fior di latte, salsiccia e taleggio
( 1-2-5-7-8 )
MAMMA GRAZIA – 14 euro
Impasto di farina casereccia, pomodoro a Km 0, fior di latte, parmigiana della casa, come da ricetta di mamma Grazia
( 1-2-5-7-8 )
PAPA’ PEPPE – 12 euro
Impasto di farina casereccia, pomodoro km 0, fior di latte, cipolla rossa, pomodori secchi a km 0, ‘nduja e pancetta
( 1-2-5-7-8 )
TURBIGO – 16 euro
Impasto di farina casereccia, pomodoro km 0, fior di latte, salame piccante, gorgonzola e funghi misti
( 1-2-5-7-8 )
TRADIZIONE – 9 euro
Impasto di farina casereccia, pomodoro a Km 0, fior di latte e basilico
( 1-2-5-7-8 )
VIA BARNI – 12 euro
Impasto di farina casereccia, fior di latte, zucchine e fiori di zucca
( 1-2-5-7-8 )
PIZZE BIANCHE
MAGENTA – 14 euro
Impasto di farina casereccia, fior di latte, cuore di mortadella al pistacchio, gocce di stracciatella della Tenuta e crema di pistacchio
( 1-2-5-7-8 )
MALPENSA – 14 euro
Impasto di farina casereccia, fior di latte, bresaola nostrana della Valtellina, perle di confettura al Mirtillo a Km 0 della casa e scaglie di grana.
( 1-2-5-7-8 )
NOVARA – 12 euro
Impasto di farina casereccia, fior di latte, prosciutto crudo, burrata e confettura di fichi
( 1-2-5-7-8 )
Aggiunta di ingredienti: supplemento € 2
Impasto per intolleranti al glutine, con possibilità di contaminazione, supplemento € 3
Bevande
Vini della Tenuta San Colombano al Lambro
San Maffeo - Vino rosso fermo 18 euro
Maresana - Vino bianco fermo 18 euro
Maresana - Vino bianco frizzante 18 euro
Bollicina Conte - extra dry 22 euro
Dolce goccia - Malvasia dolce 20 euro
Birre agricole
Non filtrate e non pastorizzate
Prodotte con ingredienti della Valle del Ticino
La Cesarina rossa- 33/75 cl - 5/8 euro a bottiglia
La Cesarina bionda - 33/75 cl - 5/8 euro a bottiglia
La Cesarina alla spina media - 5 euro
La Cesarina alla spina piccola - 4 euro
Bevande - Amari
Lattina 3 euro
Acqua 2 euro
Caffè 2 euro
Amari 3 euro
Grappa 3 euro
Coperto 2,5 euro
PRENOTA IL TUO TAVOLO
Menù degustazione di Giugno
ALLERGENI
- Glutine cereali contenenti gluteni e prodotti derivati (grano, orzo, segale, avena, farro...)
- Crostacei e prodotti a base di crostacei
- Uova e prodotti a base di uova
- Pesce e prodotti a base di pesce
- Arachidi e prodotti a base di arachidi
- Soia e prodotti a base di soia
- Latte e prodotti a base di latte
- Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, noci di acagù, di pecan, del Brasile, pistacchi, noci di macadamia, anacardi)
- Sedano e prodotti a base di sedano
- Senape e prodotti a base di senape
- Semi di sesami e prodotti a base di semi di sesami
- Anidride solforosa e solfiti (in concentrazione superiore a 10 mg/kg)
- Lupini e prodotti a base di lupini
- Molluschi e prodotti a base di molluschi