Agripizza di Tenuta Bramasole

Le Pizze

BRAMASOLE
Impasto di farina casereccia, Pomodoro km0, fior di latte caseificio di Crema, verdure della tenuta spadellate e scaglie di ricotta salata della casa
(A,C,D,E,F,)
12 euro

ARONA
Impasto di farina casereccia, Pomodoro Km 0, fior di latte caseificio di Crema , porchetta piemontese della casa e gocce di basilico fresco
(A,C,D,E,F,)
12 euro

PAPA’ PEPPE
Impasto di farina casereccia, Pomodoro km0, fior di latte, cipolla rossa, pomodori secchi a Km0, ‘nduja e capicollo Calabrese
(A,C,D,E,F,)
12 euro

TURBIGO
Impasto di farina casereccia, Fior di latte, pomodoro km 0, salame piccante, zola, e porcini
(A,C,D,E,F,)
16 euro

MAMMA GRAZIA
Impasto di farina casereccia, Pomodoro a Km 0, fior di latte e Parmigiana della casa rigorosamente con zucche fritte come da ricetta di mamma Grazia
(A,C,D,E,F)
14 euro

MALPENSA
Inpasto di farina casereccia, fior di latte, Bresaola nostrana della Valtellina, perle di confettura al Mirtillo a Km 0 della casa e scaglie di grana
(A,C,D,E,F)
14 euro

NOVARA
Impasto di farina casereccia Fior di latte, Crema di Zola riserva Novarese, con confettura di fragole dalla casa ed aceto balsamico di Modena
(A,C,D,E,F)
12 euro

ARONA
Impasto di farina casereccia, pomodoro Km 0, fior di latte caseificio di Crema , porchetta piemontese della casa e gocce di basilico fresco
(A,C,D,E,F)
12 euro

ARCONATE
Impasto di farina casereccia, Pomodorini a Km 0, fior di latte, Burratina a Km 0 e gocce di Rucola
(A,C,D,E,F)
14 euro

INVERUNO
Impasto di farina casereccia, pomodoro a Km 0, fior di latte, broccoli, ricotta della casa, pomodorini e cipolla rossa
(A,C,D,E,F)
12 euro

MAGENTA
Impasto di farina casereccia, Fior di latte, cuore di mortadella al pistacchio, gocce di stracciatella della Tenuta e crema di pistacchio
(A,C,D,E,F)
14 euro

MESERO
Impasto di farina casereccia, fior di latte, carpaccio di manzo della Tenuta, crema di tartufo e ricotta salata (A,C,D,E,F,)
16 euro

TRADIZIONE
Impasto di farina casereccia, Pomodoro a Km 0, Fior di latte e basilico
(A,C,D,E,F,)
9 euro

Aggiunta di ingredienti: supplemento € 2
Impasto per intolleranti al glutine, con possibilità di contaminazione, supplemento € 3
Inazione supplemento € 3

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Bevande

Vini della Tenuta San Colombano al Lambro

San Maffeo - Vino rosso fermo 18 euro
Maresana - Vino bianco fermo 18 euro
Maresana - Vino bianco frizzante 18 euro
Bollicina Conte - extra dry 22 euro
Dolce goccia - Malvasia dolce 20 euro

Birre agricole

Non filtrate e non pastorizzate.
Prodotte con ingredienti della Valle del Ticino.

La Cesarina rossa- 33/75 cl - 5/8 euro a bottiglia
La Cesarina bionda - 33/75 cl - 5/8 euro a bottiglia
La Cesarina alla spina media - 5 euro
La Cesarina alla spina piccola - 4 euro

Bevande - Amari

Lattina 3 euro
Acqua 2 euro
Caffè 2 euro
Amari 3 euro
Grappa 3 euro

Coperto 2 euro

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