Menù fiera di San Martino
Il nostro menù degustazioneMenù degustazione
Comprende tutte le portate in rosso.
Sono inclusi coperto, acqua e vino, 1 bottiglia ogni 4 persone.
Il menù può essere scelto solo da tutto il tavolo (escluso i bambini)
In alternativa si può scegliere alla carta
ANTIPASTI
12 Euro a persona
Tagliere della tenuta di salumi gnoco fritto zeppola e Crocchetta della nonna
Flan di zucca con zola e amaretto
Polenta Taragna con salsicciotto km 0
Fantastia di pasticcio caldo
(a,c,d,e,l,n,o,p)
Parmigiana della mamma Grazia 15 euro
Primi
€ 12
Lasagne di pasta fresca della tradizione emiliana con ragù dello zio Pino (a,c,d,e,p,l)
Pizzoccheri con Bitto Valtellinese e cacio della Tenuta impreziositi da cocste e verze del nostro orto
Secondi
Stracotto di tenerone in cottura lenta con pera di patatte km0 €20
Costata di Fassona alla brace €22
Tagliata di Fassona alla brace €22
Filetto alla griglia di fassona € 22
Fiorentina di Fassona € 65
Polenta con zola riserva Novarese con funghi e porcini €22
Cassueula con polenta km0 €15
Cotechino nostrano della tenuta con purè di patate della casa €20
Bruscitt con polenta km0 €18
Trippa con polenta km0 € 18
Contorni
€ 5
Patate rustiche della casa (a,d,e)
Patate fritte (d)
Purea di patate con patate della casa
Polenta della casa
Menù bambino
Piatto unico pasta al pomodoro, cotoletta e patatine € 20
45 € a persona
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