Menù onnivoro

ANTIPASTO

Gnocco fritto e pancettone
Casatiello della Tenuta 
Noce di ricotta fresca
Porchetta della casa a km 0
Tortino Pasquale
Insalata di primavera
Bruschettone in agrodolce
Salsiccetti in umido con purè di patate dolci

Gran Grigliata a KM 0

Manzo piemontese, gallo nostrano, maialino della casa e tanta patata rustica

DOLCE

Tiramisù

COMPRESI

Vino della casa, acqua, caffè ed amaro

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Menù vegetariano

ANTIPASTO

Burratina con zucchine grigliate, misticanza e pomodoro secco con scaglie di olive della Tenuta
Purè di patate dolci con zola riserva novarese
Gnocco fritto
Trancio di caciotta lombarda
Flan di melanzane e ricotta salata
Cestino di fantasia di fritti dello chef

Primo

Caserecci della casa alla norma con ricotta salata km 0

Secondi

Hamburger di ricotta ed erbette su coulis di pomodorino della Tenuta

Parmigiana di melanzane della Tenuta

DESSERT

Dolce della casa con crema pasticcera e cioccolato

COMPRESI

Vino della casa, acqua, caffè ed amaro

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