Selezione di Norcineria artigianale Bramasole
Involtino dell’Orto Primaverile
Flan di cavolfiore gratinato
Caponata della casa
Velluto di patata dolce con salsicciotto nostrano rosolato
Degustazione di bruschette gourmet:
Mimosa
Crema delicata della Tenuta
Agrodolce rustico
Focaccia calda ai cereali antichi
Insalata Bramasole con maionese artigianale km zero e uovo d’oca
Ricotta fresca di cascina

Orecchiette alle erbe spontanee e cipolla rossa caramellata
Carnaroli tostato al forno, fonduta di pecorino e asparagi freschi

Pancia di vitello nostrano a lenta cottura con verdure rustiche di stagione e patate al forno

Tortino fondente al cuore caldo
Mimosa della Tenuta

1 bottiglia di vino ogni 4 persone, caffè e amaro inclusi

Musica e karaoke
Sorpresa a fine serata

In alternativa menù alla carta