Menù degustazione del fine settimana
Marzo
Come funziona
Il menù degustazione comprende acqua e vino
1 bottiglia ogni 4 persone
Coperto compreso
Antipasti
Salame del nonno,
Porchetta della Tenuta insaporita da erbe di campo
Fiocchi di scamorza affumicata
Conserve di verdure della Tenuta
Dolcissima ricotta a km zero, avvolta da tacchinella affumicata
Gnocco fritto e caponata della Tenuta
Crocchetta di patata della casa con provola
Piccole mondeghili milanesi
Polenta taragna e assaggio d’oca nostrana impreziosita da mele Renetta caramellata
Primi
Orecchiette di farina casereccia con spadellata di cime di rapa a km zero
Risotto al Barolo con fonduta della Tenuta
Secondi
Trancio di tenerone alla paesana con preziosa salsa dello chef, accompagnato da patate rustiche aromatizzate con le erbe della Tenuta
Dessert alla carta
Torta di mele
Chantilly
Tiramisù
Menù bambini
20 Euro
Piatto unico con pasta al pomodoro, cotoletta e patatine
Bibita a scelta
45 € a Persona
Acqua, caffè e 1 bottiglia di vino ogni 4 persone compresi
PRENOTA IL TUO TAVOLO
Menù festa della Donna
ALLERGENI
A. Arachidi e derivati
B. Crostacei
C. Frutta a guscio
D. Glutine
E. Latte e derivati
F. Lupini
G. Molluschi
H. Senape
I. Pesce
L. Sedano
M. Sesamo
N. Anidride solforosa e solfiti
O. Soia
P. Uova e derivati