ANTIPASTI

Salame del nonno
Porchetta piemontese
Sottiletta al tonnè
Finissima di insalata di Champignon
Crostone alla casereccia
Trancio d’uovo fresco della Tenuta
Calde sfere ai profumi di salumi

PRIMI

Nido al forno con finissima di verdure dell’orto e fonduta con pecorino

Malloreddus al culatello di Zibello e crema trevisana

SECONDO

Tenerone di arrosto in casseruola con cottura di otto ore al Barolo accompagnato da erbe spadellate all’aglio, olio e peperoncino e insalata di stagione.

CARTA DEI VINI

PRENOTA IL TUO TAVOLO