MENU' DI CAPODANNO

ENTRE’

Aperitivo di benvenuto alcolico e analcolico con canapè e fantasie dello chef

ANTIPASTI

Culatello con burro montato ai piccoli frutti
Salame felino con fico marinato al porto e caprino
Tartare di trota con finissima di finocchi e semi di papavero
Spicchio di avocado con insalata russa
Cestino di crema di barbabietola

PRIMI

Risotto agli scampi con pepe rosa e mandorle
Raviolone ai funghi porcini e nocciola

SECONDI

SECONDI DI PESCE

Fagottino di salmone con julienne di verdure al dragoncello e spinacino in foglia
Sorbetto della Tenuta

SECONDI DI CARNE

Millefoglie di vitello con asiago ed indivia con patata gratinata

DOLCE

Panettone con salsa al cioccolato
Pandoro con crema al mascarpone

Frutta e frutta secca

Caffè e amari

E NEL 2022….

Cotechino con lenticchie!

BAMBINI
I bambini fino a 3 anni pagano10€
I bambini dai 4 ai 10 anni pagano 30€

120€ a persona

CARTA DEI VINI

MENU' ALLA CARTA

Disponibile sabato a pranzo & cena

Domenica a cena

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prenotazioni@tenutabramasole.com

Indirizzo

Viale Lombardia 71,
Inveruno (MI)
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