MENU' DI NATALE

ENTRE’

Calice di bollincine o analcolico della Tenuta
accompagnato da foglia di polenta con fonduta croccate

ANTIPASTI

Nido di foglie di Parmigiano con mousse di melanzane
Salame del nonno della Tenuta e crudo di Parma
Involtino di bresaola con crema al caprino alle erbe della Bramasole
Fagottini di pastella con cicorie e pecorino
Strudel di speck, porcini e fontina
Carpaccio di petto d’oca affumicato con mela verde caramellata

PRIMI

Lasagna con fonduta di Bitto e radicchio
Risotto con punta di rapa e pecorino

SECONDI

Oca Cesarina farcita in abito rosso con tris di verdure
Sorbetto al limone
Vitellino da latte al Barangeo rosso con purea di patate e funghi

DOLCE

Stella di Natale in crema della nonna alla vangilia e cioccolato
Noci e stuzzichini

Amaro, meloncello della casa lungo la tavola
Vino incluso

BAMBINI
I bambini fino a 3 anni pagano10€
I bambini dai 4 ai 10 anni pagano 30€

80€ a Persona - Vino incluso

CARTA DEI VINI

MENU' ALLA CARTA

Disponibile sabato a pranzo & cena

Domenica a cena

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prenotazioni@tenutabramasole.com

Indirizzo

Viale Lombardia 71,
Inveruno (MI)
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