ENTRE’
Calice di bollincine o analcolico della Tenuta
accompagnato da crostino della Tenuta
Nido di foglie di Parmigiano con mousse di melanzane
Salumi della tradizione della Tenuta: salame del nonno e crudo di Parma
Involtino di bresaola con crema al caprino insaporito alle erbe della Bramasole
Fagottini di pastella con cicoria e pecorino
Strudel di speck, porcini e fontina
Chicche sarde al sugo di brasato
Risotto ai funghi porcini
SECONDI
Stracotto di manzo piemontese con caponatina siciliana della Tenuta
Cappone ripieno con delizie della Bramasole e purè al latte di capra
Tortino al cioccolato con crema al pistacchio
Noci e spagnolette lungo la tavola
Una bottiglia di vino ogni 4 persone
I bambini dai 4 ai 10 anni pagano 30€
60€ a Persona - 1 Bottiglia di vino inclusa ogni 4 persone
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Domenica a cena
Telefono
prenotazioni@tenutabramasole.com
Indirizzo
Viale Lombardia 71,
Inveruno (MI)
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