Menù del 1° Gennaio

LUNEDI’ 1 GENNAIO

Visita animali dalle 11.30 in poi
Inizio aperitivo ore 12.30
Inizio pasto ore 13

APERITIVO

Bollicine e stuzzicherie di benvenuto

ANTIPASTI

Bufala casereccia con conserva di pomodirini gialli
Culatello di Zibello con burro montato e crostone di pane di Altamura
Coppa pancettata
Tartare di Fassona a km. zero
Strudel di pasta a sfoglia e ripieno di conserve dell’orto della Tenuta
Lardo di colonnata su letto di gnocco fritto della Tenuta
PRIMI
Chicchi di Carnaroli riserva Novarese a km. zero dipinto di zafferano e finissima di carciofi insaporito da Parmigiano e prosecco di Valdobbiadene
Foglie di pasta fresca della tradizione lombarda
In alternativa tortellini di carne in brodo
SECONDI
Stracotto della Tenuta e polenta taragna
oppure
Bolliti a km. zero
DESSERT
Scelta tra tiramisù o pannacotta
Mandarini e frutta secca

80€ a Persona

A conferma della prenotazione la Tenuta chiede una caparra del 30% dell’importo per ogni adulto

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Indirizzo

Viale Lombardia 71,
Inveruno (MI)
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