Menù di San Silvestro

DOMENICA 31 DICEMBRE

Aperitivo ore 20:30

Inizio cena ore 21:00

Aperto solo a chi ha voglia di ballare e divertirsi!
Musica dal vivo
A scelta:
Musica mista e disco
Sala con musica anni Settanta, Ottanta e Novanta
Da scegliere alla prenotazione

APERITIVO

Bollicine e stuzzicherie di benvenuto

ANTIPASTI
Culatello di Zibello con burro montato e crostone di pane di Altamura
Bufala casereccia con conserva di pomodirini gialli
Tartare di Fassona a km. zero
Strudel di pasta a sfoglia e ripieno di conserve dell’orto della Tenuta
Coppa pancettata
Lardo di colonnata su letto di gnocco fritto della Tenuta
PRIMI
Chicchi di Carnaroli riserva Novarese a km. zero con caprino, piccoli frutti rossi della casa e bollicine di Capodanno
Foglie di pasta fresca della tradizione emiliana con ragù di maialino e pecorino

SECONDI

Millefoglie di arrosti della Tenuta al Barolo e patate rustiche a km. zero
Stracotto di tenerone della casa con polenta taragna
DESSERT
Torta chantilly di Capodanno con crema e cioccolato
Bollicine di buon 2024

DOPO LA MEZZANOTTE

Cotechino e lenticchie (e soldi per tutti!)

100 euro a persona

A conferma della prenotazione la Tenuta chiede una caparra del 30% dell’importo del menù per persona adulta.

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Indirizzo

Viale Lombardia 71,
Inveruno (MI)
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Menù del 25 Aprile