MENU’ ALLA CARTA

Siamo un agriturismo quindi la disponibilità dei piatti può variare in base alla disponibilità della materia prima e della stagione.
Inoltre il menù cambia ogni mese, sempre per seguire le disponibilità stagionali.
Se vieni per quel piatto specifico contattaci prima di metterci in macchina 😉

Siamo disponibili a cucinare piatti vegetariani, vegani e per celiaci: ci serve che ci venga comunicato con almeno 1 giorno di anticipo.

I contatti li trovi a fondo pagina.

ANTIPASTI

Percorso di 12 degustazioni tra selezioni artigianali e preparazioni della nostra cucina, ispirato alla stagionalità e
ai prodotti dell’azienda
Minimo 2 persone
(1-3-5-7-8-9)

Tartare di Fassona e conserve a km 0
(5-7-10)

Fiori di zucca km0 al ripieno di ricotta
(5-7-10)

Parmigiano della Tenuta
(5-7-10)

PRIMI

Pasta rustica al pomodoro fresco, battuta di cipolla rossa e croccante guanciale
(1-7)

Flan di riso ai sapori dell’orto a km 0 con fonduta di pecorino e nostrano
(1-9)

Tagliolini freschi della Tenuta alla carbonara d’oca e guanciale di maialino croccante
(1-6-9-10-12)

GRIGLIERIA

Gran Fiorentina alla brace
60 euro

Costata di Fassona alla brace
22 euro

Filetto di Fassona alla brace
24 euro

Arrosticini di agnello con patate
18 euro

SECONDI

Pancia di vitello in salsa verde con verdure bollite a km0 (piatto freddo)
20 euro

Guancia vitello nostrana cotta a bassa temperatura morbida e saporita di Vitello di al Barolo
25 euro

Cesto di pane casereccio con insalata, pomodori e cipolla dell’orto in cornice di caprino
18 euro

CONTORNI

Tutti a 5 Euro

Purè
Patate fritte
Contorno del giorno

SORBETTI

Crema di sorbetto e Braulio della Valtellina
6 euro
(1-7)

Sorbetto al limone

DOLCI

Torta di mele
Tiramisù
Tortino caldo con gelato fragole e panna

MENU’ BAMBINI

Cotoletta e patatine
(1 – 5- 8)
12 euro

Primo baby
(1 – 5- 8 – 9)
9 euro

CONSULTA GLI ALLERGENI

Bevande

Vini della Tenuta San Colombano al Lambro

San Maffeo - Vino rosso fermo 18 euro
Maresana - Vino bianco fermo 18 euro
Maresana - Vino bianco frizzante 18 euro
Bollicina Conte - extra dry 22 euro
Dolce goccia - Malvasia dolce 20 euro

Birre agricole

Non filtrate e non pastorizzate
Prodotte con ingredienti della Valle del Ticino

La Cesarina rossa- 33/75 cl - 5/8 euro a bottiglia
La Cesarina bionda - 33/75 cl - 5/8 euro a bottiglia
La Cesarina alla spina media - 5 euro
La Cesarina alla spina piccola - 4 euro

Bevande - Amari

Lattina 3 euro
Acqua 2 euro
Caffè 2 euro
Amari 3 euro
Grappa 3 euro

Coperto 2,5 euro

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